为了提升学生对日本文化的学习兴趣，加深学生对日本茶文化的理解，我院日本籍外教山野晴香老师于10月25日和10月28日，各开展了一场日式点茶教学活动。
山野老师从茶道的历史，茶道的流派以及茶道体验三个方面向同学们详细介绍了日本点茶的入门知识。
茶饮文化是由僧侣从中国传至日本的，最初只在日本贵族阶层内部流行，经过八百多年淬炼，历经僧侣、贵族、大名、武士等阶层，在千利休继承历代茶道精神又删繁就简的改革下，形成了日本正宗茶道，普传至民间。山野老师说，在她的祖父母一辈以及父母一辈，女性结婚前，取得茶道的资格证书是如同会做饭一样的加分项，但是随着时间的推移，现在的茶道则是作为一种兴趣爱好而存在。
如今日本茶道流派纷呈，其中以表千家、里千家和武者少路千家三家最为知名，饮茶之事也早已渗入日本人的日常生活之中。这次同学们体验的就是“里千家”派系的日本茶道。
为了使同学们能够更好地体验茶道，山野老师先用视频展示了客人在饮茶时的注意事项，又亲自展示了点茶的全过程以及主人和客人应尽的礼节。主人会为客人准备日式点心。因为抹茶比较苦，所以先品尝一下点心，可以减轻口中的苦涩。
整个备茶的过程称为“点茶”，用到的器具有茶碗，茶筅，茶杓等。首先将粉末状的抹茶舀入茶碗，然后在碗中注入沸水，用茶筅快速有力地上下前后搅动，直至茶汤表层形成黏稠细密的泡沫，最后在抹茶中央位置画一个日语的「の」就完成了。在敬茶时，主人用左手掌托碗，右手五指持碗边，恭送至客人面前的桌上。客人们先互相问候再向主人致谢，喝茶时要端起茶碗，三至四口喝完，然后
要仔细欣赏茶碗。在体验的过程中，山野老师会耐心仔细地指导和纠正同学们的动作姿势，引领同学们感受独特的日式审美。品茶环节结束后，山野老师强调，茶道最重要的是自信的仪态姿势，同学们纷纷表示获益匪浅。
这次教研活动使同学们亲身体验了原汁原味的日本茶道文化，更加近距离地感受了日本茶道文化的魅力，是一次非常有意义的的活动。在山野老师的悉心指导下，同学们获得的不仅仅是味觉盛宴，更是精神饗宴。
撰稿：汪赛芸
摄影：王廷毅 安子建
陈子怡 王诗梦 曾雨欣
编辑：厉忆